1先将鸡腿肉切成条；
2大葱切段备用；
3将鸡腿肉放开水锅中烫透捞出；
4另用勺放适量油烧热，放入葱段炒香，加绍酒，酱油，白糖和汤，放入鸡腿烧之入味，淋水淀粉勾芡，淋芝麻油出勺装盘即成。
食用中餐、晚餐
口感软香味浓。