1绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用；
2马蹄（荸荠）去皮切细粒；
3马蹄粉加入半杯清水搅成糊状；
4将余下的四杯半清水，与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆；
5待滚约15分钟后，便倒入马蹄糊搅匀即成。
食用中餐、晚餐