桐叶麦粑

桐叶麦粑的做法

1将新产的小麦用萝筛去泥沙，拣尽杂质，用粉碎机打成带麦皮的面粉；

2面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团；

3放在洗净的桐子叶面上，将桐子叶卷成条形，上笼蒸熟即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

桐叶麦粑制作提示

1本品需鲜桐叶适量；

2制作时最好用新鲜桐叶，因新鲜桐子叶香味浓厚、清新，这样制出的成品口感较好；

桐叶麦粑健康提示

此点心是用小麦磨成带麸皮的面作成，麸皮内的膳食纤维、维生素A、维生素B₂，以及矿物质的含量都大大高于精制面粉。