糯米油糕

糯米油糕的做法

1红枣去核，捣烂后加一半糖、蜂蜜和柚子汁熬成枣泥；

2加桂皮粉做成枣泥馅；

3赤豆沙加剩下的白糖、蜂蜜和柚子汁混合；

4搓成一个个栗子大小的球状豆沙馅备用；

5糯米粉加白糖和水揉成团子，用拇指压出一个凹陷，分别放入枣泥馅和豆沙馅，封口；

6揉成团子，再捏成扁平的圆饼状，平底锅中放油烧热放入糯米饼煎熟即可。

食用早餐、中餐、晚餐

糯米油糕制作提示

糯米团表面裹一点干粉，油煎的时候就不容易粘锅。

糯米油糕健康提示

1益气补中，健脾补虚，适合胃寒者食用；

2但油炸过的糯米糕性燥热、黏性大，不适合胃溃疡和肠胃燥热者食用。