1将萝卜洗净,一层萝卜一层盐入缸进行腌制,大约腌两个月,捞出,晾3天,切成片,备用。
2将酱油,五香粉与萝卜片拌匀,酱制萝卜片,第二天再加入味精。
3取适量的辣椒粉放在碗中,花生油倒入锅中,烧热,再将辣椒粉倒入热油锅中,5-10分钟后,掺入萝卜中,拌匀,即成六味萝卜菜。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此菜具备咸,辣,鲜,香多种味道,吃起来口感也很好。