白胡椒煲猪肚汤

白胡椒煲猪肚汤的做法

1猪肚一只，反复用水冲洗净；

2把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分；

3然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软)，加盐调味即可；

4另外，汤煲好后的猪肚酥烂滑软，切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油。

食用早餐、中餐、晚餐

白胡椒煲猪肚汤健康提示

1可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等；

2其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。