米椒爆蹄筋

米椒爆蹄筋的做法

1蹄筋煮熟切成段；

2米椒（辣椒）、绿尖椒顶刀切段，备用；

3炒锅下植物油烧热，用葱、姜、蒜爆香，放入米椒、蹄筋以及所有调料翻炒，出锅时，淋红油即成。

食用中餐、晚餐