1将柳橙洗净，沥干水分后晾干，再切成约2毫米薄片；
2以一层柳橙汁、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，再倒入糯米醋；
3然后封紧瓶口；
4贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
柳橙皮含有柠檬素，与天然精油，因此浸泡后会使醋带有些许苦味。