烩鳝鱼丝

烩鳝鱼丝的做法

1将鳝鱼用小刀剔去骨头，除去内脏、头、尾，洗净，切成细丝;

2鳝丝放入铁锅内煸炒备用.

3将铁锅烧热，注入菜油烧开，然后将鳝鱼丝倒锅中，用锅铲来翻动；

4将酱油、醋、红糖倒入，加水煮熟；

5再加豆粉汁适量，即成。

食用早餐、中餐、晚餐

烩鳝鱼丝健康提示

1补血，补虚，消肿；

2适用于营养不良性水肿等症。