糖醋扒藕丝

糖醋扒藕丝的做法

1将鲜藕去皮切丝，用滚水焯过，捞起滤去水分。

2将葱白切成丝；白糖、白醋调成糖醋汁，备用。

3烧锅下半份植物油，爆香葱丝、投入藕丝，炒熟备用。

4再起油锅，调入糖醋汁烧滚，用淀粉打芡，加入藕丝炒匀上桌。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感菜色晶莹洁白，鲜香酸甜适口。

糖醋扒藕丝健康提示

藕含有丰富的维生素C，加上糖醋调味汁，使本菜健脾开胃，尤适宜食欲不振的人食用。