1将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆切成丝；
2坐锅点火倒入油，待油热后先放入腊肉煸炒，再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒，5分钟后倒入电饭锅中，加适量热水蒸熟即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感软糯咸香，腊味浓厚。