马齿苋包子

马齿苋包子的做法

1将马齿苋用温水泡发，去杂物及老黄叶片，再用凉水清洗1至3遍，用刀切碎；将油豆腐洗一洗，切碎。二者同放入盆中，加入精盐、味精、植物油，拌匀成包子馅，待用。

2把面粉放入泡好酵头的盆内和成面团，放在温暖处发酵，将发酵的面团兑上碱水中和酸味，揉匀搓成长条，揪成小面剂，擀成包子皮，包馅成生包子，上笼蒸熟，即可供食用。

食用早餐、中餐、晚餐

马齿苋包子制作提示

此处选用的马齿苋为干马齿苋。

马齿苋包子健康提示

马齿苋包子具有滋补，抗菌的功效。健康人食之可以增强体质，减少疾病。