生煸枸杞叶

生煸枸杞叶的做法

1将枸杞叶择洗干净；

2香菇泡发；

3香菇、冬笋洗净，切成细丝，待用；

4炒锅置武火上烧热，放入猪油，待油温升至七成热时，把笋丝、香菇丝放入锅内，略炒；

5随即将枸杞叶倒入，煸炒；

6颠翻几下，加入食盐、味精、白砂糖略翻几下，起锅装盘即成。

食用中餐、晚餐

生煸枸杞叶健康提示

1用于血虚心悸、怔忡、心热烦躁、不眠、肺热咳嗽、痰稠及火毒自肿、疮疖等症，有一定疗效。

2本方可作神经衰弱、气管炎及化脓性感染患者之膳食。

3近年发现香菇含抗癌物质，常食似有防癌之效。