1将菜花切成小朵，用开水烫一下待用；再把香菇用水泡开，切成片。
2把植物油倒入锅中，将香菇和菜花放入锅中翻炒片刻，加盐、味精、高汤，烧透即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感菜色白褐相间，食之鲜香美味。
本菜以上品蔬菜菜花和营养精品香菇一同为菜，保健价值很高，可作为家中常吃菜肴。