1将鸡宰杀后，除去毛桩、 内脏，洗净。草果、赤豆洗净。
2草果、赤豆、鸡放入沙锅内，加清水（适量）、葱（切末）、姜（切末）、味精盐，用武火烧沸后，转用文火炖，至鸡肉、赤豆熟透为止，再加味精搅匀即成。
食用可分餐食用。
1利水消肿。
2适用于凡属阳气不足、气不化水而引起的四肢浮肿等症。