青鸭羹

青鸭羹的做法

1将青头鸭宰杀后，褪毛去内脏，洗净，备用。

2赤小豆淘洗干净，连同草果、盐、葱装入青鸭肚内。

3将鸭放入锅内，加清水适量，炖煮至鸭熟即成。

食用空腹食鸭喝汤。

青鸭羹健康提示

1健脾开胃利尿。

2适用于脾虚水肿。