三鲜冬瓜汤

三鲜冬瓜汤的做法

1淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；

2加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；

3海带切成菱形块；

4冬瓜去皮籽，切成块；

5锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下；

6加入开水，用中火煮30分钟；

7再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐

口感汤汁乳白，口味清香。

三鲜冬瓜汤制作提示

可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。

三鲜冬瓜汤健康提示

本有含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等。