1娃娃菜洗净，劈4段；
2青椒、红椒、皮蛋切丁；
3蒜切片；
4葱切末；
5蒜片、葱末炝锅；
6蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；
8娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟；
9加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。
食用早餐、中餐、晚餐