1猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；
2白果用微波炉小火转2分钟，爆开，去壳去皮；
3起油锅，将白果、猪肚、姜丝入锅煸炒；
4加入香菜、盐、胡椒粉炒片刻即可。
食用中餐、晚餐
1补益肠胃；
2白果仁甘、苦、涩、平，敛肺气，定喘，止带浊，缩小便；
3猪肚甘、温，补虚损，健脾胃；
4香菜辛、温，发汗透疹，消食下气；
5这道餐点含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁，维生素B1、维生素B2、烟酸，对治疗尿急尿频有明显作用。