1猪心汤洗净对剖；
2小油菜洗净；泡发金针菇；
3将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净；
4将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；
5取出猪心切成薄片；
6锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。
食用早餐、中餐、晚餐