1猪蹄洗净，抹上精盐腌12小时，取出冲净；
2葱头、胡萝卜洗净切成片；
3将猪蹄、葱头、胡萝卜、胡椒、香叶放入汤锅内；
4加入适量清水煮沸，用小火将猪蹄焖至熟软（不要把皮煮烂）；
5将整只猪蹄装盘，浇上原汁即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐