1雪里蕻洗净，切成末；
2蚕豆洗净去皮；
3猪肉切成薄片；
4葱、姜切小片；
5炒锅上火，加入植物油；
6待油烧热放葱姜炝锅，出香味后下猪肉煸炒；
7肉变色后将糖、酱油、料酒、蚕豆、雪里蕻放入锅中炒匀，加适量水烧至蚕豆熟软；
8放味精炒均匀即可。
食用中餐、晚餐