口蘑扒菜心

口蘑扒菜心的做法

1将口蘑打上花刀，用开水焯透；

2将菜心洗净，从根部切十字切口；

3炒勺内放入清汤、精盐，烧开后放入菜心，口蘑煨2分钟；

4然后加入味精、水淀粉勾芡，淋上鸡油，盛入盘中即可。

食用早餐、中餐、晚餐