蒸墨鱼鸡

蒸墨鱼鸡

工艺口味咸鲜味
气血双补补血贫血肾调养理气调理补气补虚养身
母鸡1000克
墨鱼干100克
莴笋25克
料酒 20克
味精 2克
5克
大葱 25克
15克

蒸墨鱼鸡的做法

1将鸡剁去爪,膀,从脊背开膛,去内脏,洗净,用开水稍烫一下,再用清水洗净,放在碗里;

2干墨鱼剁去触腕温水洗净;

3青笋(莴笋)尖用温水泡开洗净,与鸡同放在一个碗里,加葱段,块,精料酒,清汤上屉蒸烂;

4将鸡出笼后,捡去葱段,块和墨鱼;

5把鸡扣入碗中,原汤倒入勺中,调入料酒,精味精,烧开撇去浮沫浇在鸡的上面即成。

食用中餐、晚餐

口感鲜嫩味美。

烹饪指数
推荐 8
麻辣 0
难易 5
时间 5
营养 8
减肥 0
养颜 5

蒸墨鱼鸡食谱营养

蒸墨鱼鸡食物相克

莴笋
相克蜂蜜 奶酪 细辛
宜搭蒜苗 桃子 胡萝卜 竹笋 香菇 鸡腿菇 大蒜 芸豆 猪肉 瘦猪肉 海蜇 黑木耳

蒸墨鱼鸡相关菜谱

蒸墨鱼鸡营养成分

以上是蒸墨鱼鸡的介绍
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