红烧龟肉

红烧龟肉的做法

1将生姜洗净，葱去须洗净切段；

2乌龟用开水烫，去头，壳，肠脏，洗净，斩件；

3起油锅，放龟肉略炒，放姜、葱，调味料再炒几番，加清水适量，煮一小时即可，随量食用或佐餐。

食用中餐、晚餐

红烧龟肉健康提示

益阴血、退虚热；

神经衰弱属劳倦伤阴，阴虚内热者，症见骨蒸潮热或低热，久咳痰中带血，咽进一步津少，腰膝疼痛等；若阴虚血热而出血者，加用生地为宜。