葱烤肉

葱烤肉

工艺口味葱香味
浙菜贫血补虚养身健脾开胃
猪腿肉400克
八角 2克
大葱 150克
黄酒 25克
酱油 75克
白砂糖 25克
香油 25克
炼制猪油 50克

葱烤肉的做法

1猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片,备用;

2炒锅在旺火上烧热,放入猪油,把葱下锅略煸;

3炒锅内加黄酒酱油、糖、八角茴香,再放入腿肉,烧沸后移至小火上焖约30分钟;

4再移至旺火上将卤汁收浓,去掉八角,淋上芝麻油;

5起锅装盘时,用葱垫底,将肉片放在上面即成。

食用中餐、晚餐

口感此菜色泽红亮,葱香肉烂,略带甜味。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 6
时间 6
营养 7
减肥 0
养颜 0

葱烤肉食谱营养

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葱烤肉营养成分

以上是葱烤肉的介绍
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