1面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状；
2再用布盖上饧发到原体积的两部，最后加化猪油用手搅拌均匀；
3上笼蒸五分钟左右，在上面撒上黑芝麻蒸至熟即成。
食用早餐、中餐、晚餐
1此糕容易出现的问题是粘牙，主要原因是发酵时发酵膨胀程度不够；
2其次是蒸制的时间不够；
3这两点都会出现糕有粘牙现象；
4糕的酸味的主要原因是发酵时间过久，发酵过头；
5如果有了酸味，应加入适量碱或小苏打，综合它的酸味，就能保持糕的质量。
1面粉主要含蛋白质、糖类、淀粉、糊精、膳食纤维；
2主要供给人们所需的热能；
3中医认为小麦面粉有健脾养心的作用。