1先将丝瓜去皮，改条；
2粉丝发涨；
3发涨后的粉丝加盐、虾油、味精、鸡精、胡椒和转码味，摊在盘子里；
4锅里下油，油温不能太高，将丝瓜拉油，整齐摆放在盘子里；
5把蒜泥加盐、味精、用热油炸香，浇在丝瓜上；
6然后上蒸笼蒸2分钟，撒葱花，油烧热后淋在葱花上。
食用早餐、中餐、晚餐
口感颜色艳丽，口感柔软.