1先将蒜苔择洗干净去老梗部分，放在开水中焯一下，备用。
2将蒜，酱油，味精搅拌在一起，作为卤汁备用。
3选一盛器，刷洗干净，并擦干，将蒜台投入，再注入卤汁，搅拌均匀，10天后即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜香，酱红，色鲜味香。