酸豇豆肉末

酸豇豆肉末的做法

1酸豇豆洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段；

2猪肉切成肉末待用；

3炒锅置旺火上，先将酸豇豆下锅炒干水分起锅；

4锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豇豆合炒；

5接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟；

6收干汤汁，放味精起锅即可。

食用早餐、中餐、晚餐

酸豇豆肉末制作提示

本品最好使用酸豇豆。