1生菜叶、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳洗净；
2吞拿鱼和三文鱼切成生鱼片，北极贝切片备用；
3将辣酱、柿子醋、酱油、芝麻油、糖、芝麻、蒜末一起倒入碟子中，混合拌匀，做成调味蘸料；
4将生菜、吞拿鱼、三文鱼、北极贝、蟹柳整齐地摆在盘子中；
5食用时用生菜叶卷着海带蘸作料吃。
食用早餐、中餐、晚餐
在新鲜海鲜上淋一些柠檬汁不仅去腥，还能增加海鲜的清甜口感，柿子醋也许并不易买到，用吃寿司用的日本醋代替也有异曲同工之妙。
1生菜富含膳食纤维，有消除多余脂肪的功效，故又叫减肥生菜；
2吞拿鱼和三文鱼也是理想的减肥食品，含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇；
3其中三文鱼鱼肝油的含量很高，能有效预防糖尿病、高血脂等慢性疾病。