1将党参洗净、红枣洗净去核；
2牛腩切均匀块洗净，用沸水烫后待用；
3将党参、红枣、牛腩、老姜片，放入炖锅，加足量清水，大火煮沸后改小火煮约3小时，加盐调味即可；
食用中餐、晚餐
此汤有补中益气、养血强身的作用，经常食用此汤可强身健体，增强体质。