参归炖猪心

参归炖猪心的做法

1将猪心去油脂，洗净。

2将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。

食用食用时，放味精和食盐少许。

参归炖猪心制作提示

党参最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。

参归炖猪心健康提示

补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。