三鲜鱼肚

三鲜鱼肚的做法

1将发好的鱼肚片成大片；

2鱼肚用开水氽2次除去油腻；

3口蘑去蒂片薄片氽烫；

4鸡皮、火腿切四厘米长、3厘米宽2厘米厚的片；

5再放鱼肚、精盐、味精、胡椒面焖30分钟左右；

6入味捞入盘中再把鸡皮、口蘑、火腿下入汤中烧开即成清汁；

7起锅浇在盘中的鱼肚上面即可食用。

食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，味极鲜美。

三鲜鱼肚制作提示

本品需鸡汤约200毫升。