南派蒸菜
南派蒸菜
工艺
蒸
口味
咸鲜味
类别
家常菜
春季养生
健脾开胃
利尿
明目
食材
茼蒿
200克
荠菜
200克
糯米粉
100克
调料
炼制猪油
20克
盐
5克
胡椒粉
3克
香油
2克
南派蒸菜
的做法
1
将选好的
茼蒿
、
荠菜
切碎，加
盐
、
糯米粉
、猪油、拌匀，装入盘中；
2
菜盘上蒸屉，旺火蒸20分钟，取出；
3
盘内菜上撒
胡椒粉
，淋
香油
，即可食用。
食用
中餐、晚餐
烹饪指数
推荐
7
麻辣
0
难易
6
时间
6
营养
7
减肥
4
养颜
3
南派蒸菜
食谱营养
茼蒿
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可 …
荠菜
荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇 …
糯米粉
糯米含有维生素B
1
、维生索B
2
、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀 …
南派蒸菜
食物相克
茼蒿
相克
：
胡萝卜
醋
泥鳅
柿子
宜搭
：
鸡肉
粳米
黄鱼
蜂蜜
鸡蛋
多宝鱼
荠菜
宜搭
：
豆腐
鸡蛋
糯米粉
宜搭
：
黑芝麻
南派蒸菜
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南派蒸菜
营养成分
能量
648.47
千卡
蛋白质
17.19
克
脂肪
24.38
克
碳水化合物
97.05
克
叶酸
368.54
微克
膳食纤维
6.67
克
胆固醇
18.6
毫克
维生素A
1373.7
微克
维生素B6
0
毫克
维生素B12
0
微克
维生素C
122
毫克
维生素D
0
微克
维生素E
7.59
毫克
维生素K
0
微克
胡萝卜素
8201.8
微克
泛酸
0
毫克
核黄素
0.53
毫克
硫胺素
0.28
毫克
生物素
0
微克
烟酸
4.75
毫克
钙
761.16
毫克
磷
352.16
毫克
钾
1142.32
毫克
钠
2353
毫克
碘
0.25
微克
镁
166.94
毫克
铁
17.53
毫克
锌
3.65
毫克
硒
5.21
微克
铜
0.97
毫克
锰
3.44
毫克
以上是南派蒸菜的介绍
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