乳奶鱼卷

乳奶鱼卷的做法

1在湿淀粉中加入适量盐调成稠浆；

2将桂鱼（鳜鱼）去内脏、去骨，批成片，卷成鱼卷上浆；

3将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料；

4烧开后，再加入鲜奶鱼卷，勾上湿淀粉即成。

食用中餐、晚餐