1将小白菜的茎叶分开，先将茎的部分放入加有盐的热水中烫，再加入叶片部分，煮熟后捞起，挤干水分，切成约1厘米的长度；
2海苔（紫菜）用火烘烤一下，以手撕成碎片；
3将煮熟的小白菜和酱油，高汤拌匀，加入海苔碎片，稍微搅拌即可。
食用早餐、中餐、晚餐、零食
小白菜也可用蔬菜或青江菜取代，烤海苔的香味帮助小朋友进食讨厌的青菜。