蚝油焗乳鸽

蚝油焗乳鸽的做法

1将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上，用八成熟的油炸成金黄。

2用生油煸炒姜、葱，烹蚝油、料酒、老抽及鸡汤、味精、白糖，放入炸好的乳鸽，用锅?20分钟左右，汁浓后加入麻油淋在乳鸽全身装盘改刀。每只鸽中间一分为二更改三块，两只共6块，择成2只鸽形，摆上经过洗净消毒的生菜叶上。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

蚝油焗乳鸽健康提示

本品具有补益脾胃，强身明目之功效。