高丽鱼条黄瓜

高丽鱼条黄瓜的做法

1将蛋清用筷子打成雪花状；

2蛋液内放面粉、淀粉搅匀；

3将黄瓜去蒂洗净，切成10厘米长，1厘米宽的条；

4将鱼去皮、刺，切成条；

5再将鱼条从中间劈开，中间夹上一条切好的黄瓜；

6蘸一层面粉，再蘸匀蛋粉糊，逐条下温油炸至呈金黄色，捞出即成。

食用中餐、晚餐

口感色泽金黄，脆嫩柔软.

高丽鱼条黄瓜制作提示

本品有油炸过程，需备植物油约500克，食用时蘸椒盐。