茵陈蚬肉汤

茵陈蚬肉汤

工艺口味咸鲜味
胆石症清热解毒肝炎
蚬子120克
茵陈蒿30克
3克
3克

茵陈蚬肉汤的做法

1将绵茵陈(茵陈蒿)洗净;

2去皮切片;

3取新鲜大蚬,用开水略煮去壳,取肉用;

4把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,汤成去渣。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

烹饪指数
推荐 5
麻辣 0
难易 6
时间 3
营养 7
减肥 0
养颜 0

茵陈蚬肉汤健康提示

清热解毒、利湿退黄;

急性黄疸型肝炎,急性胆囊炎,胆结石属湿热者,症见面目俱黄,色泽鲜明,黄如橘子,小便短黄,胸胁疼痛;胃脘胀满,饮食减少,舌红苔黄,脉滑数;茵陈有绵茵陈与土茵陈之分,二者功用不尽相同,土茵陈主产于广东,气味芳香而浓郁,偏于芳香化湿而退热,绵茵陈偏于清热去湿以退黄,故本汤宜选用绵茵陈。

茵陈蚬肉汤食谱营养

茵陈蚬肉汤相关菜谱

茵陈蚬肉汤营养成分

以上是茵陈蚬肉汤的介绍
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