1糯米用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮；
3蚕豆洗净加食碱，旺火烧；
4转小火，焐至豆板酥烂，捞出过筛；
5将豆板放入原锅，用原汤继续烧至稠糊状；
6加入红糖、桂花熬至有光泽，即成焐酥豆；
7另取一锅加水，倒入洗净的糯米，旺火烧沸；
8转小火焖至稠，加入白糖即成糖粥；
9将糖粥盛入碗中，粥面浇上焐酥豆，即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐