1将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面;
2将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;
3当芝麻炒成金黄色的时;
4撒上盐,搅拌均匀后,盛出备用;
5用植物油调芝麻酱,这样调出的酱格外爽滑香浓;
6把混合面调成面糊,加入适量水,搅拌成糊状;
7面糊调稀,这样下锅后就不易结疙瘩;
8煮锅加适量水烧开,放入面糊,并用勺不停的搅拌,煮成粥;
9将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满;
10再浇上适量调制好的芝麻酱即可。
食用早餐、中餐、晚餐