1将蘑菇切成片；
2洋葱切碎；
3鱼片用纸巾拍干，放入烤盘内；
4锅内放黄油烧热，下蘑菇、洋葱翻炒；
5炒至蘑菇呈金黄色，浇在鱼片上，再撒上精盐和胡椒；
6将酸奶和奶酪混合浇在蘑菇上，撒上面包屑，入烤箱敞盖高温烤30分钟至鱼片熟；
7再撒上辣椒粉和香菜段即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐