清蒸山药糕

清蒸山药糕

工艺清蒸口味酸甜味
私家菜补虚养身肾炎腹泻调理健脾开胃
山药400克
白砂糖 30克
蜂蜜 20克
红绿丝 10克

清蒸山药糕的做法

1山药洗净去皮,切成3厘米长的段,每段切成4块,码入盘中呈塔形,撒上白糖、红绿丝、玫瑰糖10克,浇上蜜汁。

2山药盘上屉,用大火蒸20分钟即可。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感清鲜软绵,甜香可口。

烹饪指数
推荐 6
麻辣 0
难易 7
时间 5
营养 7
减肥 0
养颜 0

清蒸山药糕制作提示

玫瑰花糖的制作方法:

材料

鲜红玫瑰2朵,白砂糖100克

工具:木臼,深色瓶

做法

1择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用,食品有专门有可食用玫瑰花)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干;

2将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中,用石杵捣烂,10分钟左右后,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫、质地晶莹的团块;

3捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中,装好瓶,封严瓶口,放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

清蒸山药糕食谱营养

清蒸山药糕食物相克

山药
相克黄瓜 南瓜 胡萝卜 猪肝 鲫鱼 油菜 鲤鱼 甘遂 碱性食物 香蕉 鹿肉 荞麦米
宜搭芡实 扁豆 鸭肉 葡萄 鳗鱼 羊肉 杜仲 玉米 薏米 小麦 白果 红枣 莲子 芝麻 银耳 燕麦 羊肚 芥蓝 乌鸡 鸡胗 鲜枣 猪骨 玉米面 面条 银杏

清蒸山药糕相关菜谱

清蒸山药糕营养成分

以上是清蒸山药糕的介绍
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