猴头菇鸡汤

猴头菇鸡汤的做法

1鸡拔净毛，去内脏肥脂及尾部，斩件；

2起油锅，爆香姜片下鸡块爆片刻，取出；

3黄芪洗净；

4黄芪与鸡肉放入清水煲内，大火煲滚；

5改慢火煲2小时，汤成去黄芪；

6猴头菇洗净，切片；

7猴头菇放入鸡汤内滚熟，加盐调味即可。

食用早餐、中餐、晚餐

猴头菇鸡汤健康提示

1补脾益气，助消化，抗肿瘤；

2适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症；

3胃脘胀痛、灼热反酸者不宜食用。