1金华火腿切成丝。
2将马齿苋去根及老茎，洗净后下入沸水锅内焯透捞出，用清水多次洗净黏液，切段放入盘中。
3将火腿丝、调料放在马齿苋的上面，拌匀即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐
火腿有健脾开胃，生津益血，滋肾填精，健足力，愈创口等功效。