1将小洋葱、火腿剁碎；
2干酪磨碎；
3锅内注油烧热，下入洋葱炝熟；
4放入大米、鸡精、青豆、精盐、火腿及适量水煮开；
5其间搅动一、两次，盖好用小火焖20分钟；
6将锅从火上取下，用叉子将米饭挑松；
7拌入干酪，盖好再焖5～10分钟即可。
食用早餐、中餐、晚餐