黄金菇炒豆苗

黄金菇炒豆苗的做法

1黄金菇洗净切片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；

2黄瓜洗净切片；

3豌豆苗洗净；

4锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；

5加入高汤、料酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒；

6待黄金菇、豌豆苗、黄瓜炒熟后即可装盘。

食用早餐、中餐、晚餐

黄金菇炒豆苗制作提示

加料酒可去除豌豆苗的苦涩味。

黄金菇炒豆苗健康提示

1黄金菇性温味淡，能补虚止带、护脾健胃；

2豌豆苗性平味甘，有利尿止泻、益气消肿的功效；

3含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物，能消食去热，适用于食欲不振、消化不良。