黄金菇炒黄瓜

黄金菇炒黄瓜的做法

1黄金菇洗净后切成片，以沸水略烫后用冷水冷却，捞起沥干；

2黄瓜洗净切片；豌豆苗洗净；

3葱姜洗净切末备用；

4锅内放油烧热，将葱末、姜末煸炒；

5加入高汤、米酒、盐、黄金菇、豌豆苗、黄瓜片快炒，待所有材料炒熟后即可装盘。

食用早餐、中餐、晚餐、零食

黄金菇炒黄瓜制作提示

1加米酒可去除豌豆的苦涩味；

2本品需高汤约700克，口感更好。

黄金菇炒黄瓜健康提示

1本品营养丰富，含有丰富的维生素以及铁、钙、磷等矿物质，有健脾护胃的功效；

2 .黄金菇性温味淡，能补虚、护脾健胃；豌豆苗性平味甘，有利尿止泻、益气消肿的功效。