1草菇清洗干净，削去泥根，在顶部轻划十字型刀口(便于入味)。
2炒锅洗净，置旺火上烧热，倒少许生油，下葱花炒香，倒入鲜汤1000克，投入草菇，放盐，烧至入味，再下味精和胡椒粉，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，装盘即可食用。
食用早餐、中餐、晚餐、零食